Рецепта:
Необходими продукти:
50 гр. сурови орехи
60 гр. суров пекан
40 гр. сурови лешници
60 гр. сурово белено тиквено семе
100 гр. овесени ядки (обикновени или пълнозърнести)
2 с.л смляно ленено семе
40 гр. кленов сироп
30 гр. кокосово масло
70 гр. бадемов тахан
30 гр. кокосов чипс
50 гр. шоколад (над 70÷ какао)
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор. Нарязваме орехите, пекана и лешниците с нож на по-едри парчета. В купа смесваме натрошените ядки, тиквеното семе, овесените ядки и лененото семе. Разтопяваме кокосовото масло на слаб огън в малък съд, добавяме към него тахана и кленовия сироп и бъркаме докато се смесят. След това ги прибавяме към купата с ядките и разбъркваме. Застиламе малка тавичка с хартия за печене и разпределяме енергийната смес отгоре. Печем 30 минути, като разбъркваме един път по средата на печенето. След като изстине гранолата добавяме кокосовия чипс и шоколада, нарязан на дребно. Сервираме в комбинацията на кисело мляко, плодове, бадемово мляко, сладолед или просто така.