Updated: Sep 2, 2022
Рецепта:
Необходими продукти за 12 броя:
50 гр. кокосово масло
50 гр. сироп от агаве
40 гр. портокалов сок (около 1/2 портокал)
настъргана кора на 1 портокал
1 ч.л бакпулвер
1/2 ч.л сода
1 с.л рожков/какао
1 ч.л джинджифил на прах
150 гр. пшенично брашно
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.
Поставяме кокосовото масло и агавето в малък съд на слаб котлон, докато се смесят.
Отстраняваме от огъня, изсипваме разтопената хомогенна смес в по-голяма купа и добавяме изцедения портокалов сок и настърганата кора. Разбъркваме.
В отделна купа смесваме бакпулвера, содата, брашното от рожков, джинджифила и брашното и разбъркваме.
Добавяме сухите съставки към течните и разбъркваме.
Загребваме 1 с.л от сместа, с ръце оформяме кръгло топче и поставяме върху тава, застлана с хартия за печене. Повтаряме докато свърши сместа за бисквитките.
Притискаме всяко топче леко с длан. (При печене бисквитките допълнително ще набухнат).
Печем 8-9 минути в предварително загрята фурна