Updated: Sep 2, 2022
Рецепта:
Необходими продукти:
За блата:
1 ч.ч киноа (предварително накисната във вода за поне 8 часа)
1/3 ч.ч вода
1 ч.л бакпулвер
2 с.л зехтин
За плънката
7-10 с.л доматено пюре
1 топка моцарела
Босилек/риган
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 220 градуса с вентилатор. Изплакваме киноата от водата, в която се е накисвала, оцеждаме я и я слагаме в блендер. Добавяме минералната вода и бакпулвера и блендираме до получаване на хомогенна смес. Изсипваме сместа в купичка, добавяме зехтина и разбъркваме. Застиламе малка кръгла тавичка с диаметър 23 см с хартия за печене и изсипваме сместа за блата отгоре. Печем 15 минути, след което изваждаме блата, обръщаме го на другата страна и печем още 15 минути. След това, добавяме отгоре доматеното пюре и моцарелата, нарязана на кръгчета, намаляваме фурната на 200 градуса и печем още 10 минути. След като малко поизстине пицата завършваме с пресен босилек или риган и поднасяме на пицоОбожателите!
П.С: ако искате по-голяма пица, или няколко на брой, удвоете продуктите.