Рецепта:
Необходими продукти:
2/3 ч.ч овесено брашно
1 ч.ч фурми без костилки
3 с.л фъстъчено масло
1/3 ч.ч печени фъстъци
1/4 ч.л морск сол
200 гр. черен шоколад
Начин на приготвяне:
1. Поставяме фурмите в купичка и ги заливаме с вряла вода за 10-15 мин да се накиснат.
2. Оцеждаме фурмите и ги слагаме в кухненски робот или блендер. Добавяме фъстъченото масло и солта и блендираме до получаване на хомогенна карамелена смес.
3. Отделяма 3/4 от карамела в отделна купичка, а към останалата 1/4 в блендера добавяме овесеното брашно и блендираме отново до получаване на "пясъчно" брашно.
4. В много малка и тясна съдинка/тавичка изсипваме пясъчната смес и притискаме много добре и равномерно към дъното.
5. Отгоре разпределяме карамелената смес с помощта на дъното на лъжица, която навлажняваме, за да не залепва.
6 След това, притискаме фъстъците върху карамела с пръсти.
7. Прибираме пълнежа във фризер за 60-90 мин, за да стегне добре.
8. Изваждаме от фризера и от сместа и разрязваме на малки барчета.
9. Разтопяваме шоколада на водна баня и овалваме всяко барче с помощта на две вилици, след което поставяме върху дъска, покрита с фолио.
10. Прибираме барчетата в хладилник, за да стегне шоколада за около 30 мин.
11. Сервираме и се наслаждаваме! :)