Updated: Aug 25, 2022
Рецепта:
Необходими продукти за 10-12 големи бисквитки.:
80 гр. фини овесени ядки
80 гр. пшенично брашно
1 голямо яйце
70 гр. кокосово масло (разтопено)
70 гр. кокосова захар
1 ч.л ванилия
½ ч.л сода
¼ ч.л сол
40 гр. сушени червени боровинки
80 гр. черен шоколад
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180 градуса с вентилатор.
В купа смесваме сухите съставки: овесените ядки, брашното, ванилията, содата и солта.
В друга купа разбиваме с миксер кокосовото масло с кокосовата захар. След това добавяме яйцето и отново разбиваме.
Прибавяме сухите съставки към влажните и разбъркваме с лъжица.
Нарязваме шоколада на малки парченца и го добавяме към сместа за бисквитките.
Накрая добавяме сушените боровинки, които също нарязваме на по-дребно и разбъркваме цялата смес.
Застиламе тава с хартия за печене.
С ръце оформяме бисквитките, които подреждаме върху тавата на разстояние една от друга.
Печем 12-13 минути, докато крайчетата на бисквитките не станат златисти.
Оставяме да се охладят напълно след като ги извадим от фурната (ако успеем да им устоим😁)